Cada año la Asociación organiza el Certamen de Restaurantes de Zaragoza y Provincia en el que los restaurantes asociados pueden participar poniendo en sus cartas, a disposición del público, los diferentes platos presentados al concurso. Esta iniciativa se convoca como medio dinamizador del arte culinario en nuestros fogones, con el fin de servir de estímulo y acicate para los equipos de cocina, una muestra del nivel y estado de innovación de nuestras cocinas y, por otro lado, animar a los zaragozanos y visitantes para que disfruten de sus restaurantes. Se trata en definitiva un escaparate de la diversa gastronomía de Zaragoza y su provincia.
