Mucho más que pasta y pizza en La Torre Outlet

 

La Delizzia es mucho más que un local de pasta y pizza. El restaurante está en La Torre Outlet y una gran cristalera permite ver desde fuera todo lo que sucede dentro y al revés, así que es muy luminoso. Puede acoger a 54 comensales y, cuando el tiempo acompaña, en su terraza se acomodan muchos clientes.

Además de la iluminación natural del local, la sensación en el interior es la de restaurante cómodo, cálido y elegante, que es algo que también se transmite a la prestación de los platos con una imagen muy cuidada.

La pizza y la pasta están presentes en la carta, pero desde una visión alejada de los precocinados y las elaboraciones de quinta gama, y con ingredientes muy singulares. Es el caso, por ejemplo, del torrezno y de la chistorra de Arbizu, que dan nombre a dos de las pizzas.

En cuanto a la pasta, sucede algo parecido. Los tagliolini con crema de cigalas o los canelones de pularda con bechamel de foie y boletus confitados ponen el listón alto y la elección se hace realmente complicada. En este sentido, se busca una fusión de la gastronomía mediterránea con una gran variedad de pastas y pizzas de calidad.

También son muy recomendables los carpaccios de picaña con 45 días de maduración y de bacalao con olivada, tomatillos y cebollino. Y al llegar a los postres, uno de los más llamativos es el donut caser con masa de pizza caliente, Nutella y crema de pistacho. Y qué decir de la pizza de Nutella y praliné de Ferrero Rocher. Cuenta con numerosos seguidores.

De lunes a viernes, a mediodía, se puede disfrutar de un menú que incluye un plato de la carta, postre, bebida y café.